پیتزا چیلی‌چیزداگ
- تدارک برای ۲ نفر
- زمان پخت ۳۰ دقیقه
- آماده سازی ۱ ساعت و نیم
امتیازدهی
محتویات
دستور پخت
- برای آماده کردن خمیر ابتدا خمیر مایه، آرد نان (هربار مقداری آرد به آن اضافه کنید) و نمک را با هم مخلوط کنید.
- سپس خمیر را به مدت 30 ثانیه ورز دهید، به میزان لازم آرد پاشی کنید و اگر خیلی خشک بود کمی آب به آن اضافه کنید.
- خمیر را در کاسه‌ای که کمی آرد در آن پاشیده شده قرار دهید و روی آن را با حوله بپوشانید و به مدت 1 ساعت کنار بگذارید (قالب پیتزا باید از 1 ساعت قبل گرم شود، بنابراین پس از آماده کردن خمیر پیتزا، فر را با دمای 260 درجه سانتیگراد گرم کنید).
- سطح میز را آرد پاشی کنید و خمیر را پهن کنید یک کاغذ روغنی آردپاشی شده را زیر خمیر قرار دهید.
- پنیر موزارلا و چدار را رنده کنید.
- گوشت گاو چیلی را بر روی خمیر پیتزا بریزید، پنیر و هات داگ (در برش های طولی) را نیز اضافه کنید.
- پیتزا را در فر با دمای ۲۶۰ درجه سانتیگراد به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید.
- پیتزا را از فر خارج کنید و بگذارید 5 دقیقه خنک شود.
