محتویات

• نیم کیلو فیله ماهی بدون استخوان
• 1 عدد پیاز
• 2 عدد زرده تخم مرغ
• 1/2 لیوان پودر نان
• 50 گرم مغز نان باگت
• 50 گرم پنیر موزارلای دالیا
• 1 عدد تخم مرغ
• نمک و ادویه به میزان لازم
• نیم فنجان شیر
• 1 لیوان آرد سوخاری
• روغن برای سرخ کردن کروکت ها به میزان لازم

دستور پخت

1. مغز نان را در شیر خیس کرده و با فیله ماهی 2 بار چرخ می کنیم ، زرده های تخم مرغ را خوب می زنیم و با پنیر رنده شده مخلوط می کنیم و به ماهی های چرخ شده اضافه می کنیم ، نمک و ادویه را اضافه کرده مایه را چنگ می زنیم یا با غذاساز مخلوط می کنیم تا یک دست شود . از مایه به اندازه گردوی کوچک بر می داریم و ابتدا در تخم مرغ همزده و سپس در آرد سوخاری می غلتانیم و در روغن شناور سرخ می کنیم .

شاید این غذاها را نیز بپسندید

مشاهده

پیتزا چیکن رز

۳۰ دقیقه

مشاهده

پاستيچو

1 ساعت

مشاهده

کیش اسفناج و پارمزان

40 دقیقه