دیپ پای گوجه فرنگی

• تدارک برای
• زمان پخت
• آماده سازی

امتیازدهی

محتویات

• 3 عدد گوجه فرنگی بزرگ
• 100 گرم پنیر خامه ای
• نصف فنجان سس مایونز
• نصف فنجان پیاز خرد شده
• یک چهارم فنجان برگ های ریحان تازه خرد شده و مقداری برای تزئین
• نصف فنجان پنیر موزارلا رنده شده دالیا
• یک چهارم فنجان پنیر پارمزان تازه رنده شده
• 1 قاشق چایخوری سس تند
• 1 قاشق چایخوری سس ورچستر
• نصف قاشق چایخوری پودر پیاز
• نمک و فلفل به مقدار لازم
• 1 فنجان پنیر چدار خرد شده
• نان تست کراستینی (دلخواه)

دستور پخت

1. فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید. یک ماهیتابه فر را با اسپری روغن چرب کرده و کنار بگذارید.
2. قسمت بالایی و پایینی گوجه را برش داده و آن را حلقه حلقه کنید و روی یک سبد آبکش بچینید. سپس بر روی آن ها نمک ریخته و کنار بگذارید تا آب اضافی آن گرفته شود. قسمت های اضافی گوجه را خورد کرده و کنار بگذارید.
3. در همین حین پنیر خامه ای، سس مایونز، پیاز، ریحان، پنیر موزارلا، پنیر پارمزان، سس تند، سس ورچستر، پودر پیاز، فلفل سیاه، سه چهارم فنجان پنیر چدار و نمک را با هم مخلوط کنید. در آخر گوجه فرنگی های خرد شده را نیز به آرامی به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید تا به طور یکنواخت مخلوط شوند.
4. مخلوط گوجه فرنگی را به ماهیتابه فر منتقل کرده و روی آن را صاف کنید. پنیر چدار را روی آن ریخته و گوجه فرنگی های ورقه شده را روی آن بچینید.
5. تابه را به مدت 25 تا 30 دقیقه درون فر از قبل گرم شده قرار دهید تا زمانیکه پنیر آب شده و روی آن طلایی شود.
6. سپس با ریحان اضافی تزئین کرده و بلافاصله با نان تست کراستینی سرو کنید.

شاید این غذاها را نیز بپسندید