فیلوی سبزیجات گریل
- تدارک برای 4 نفر
- زمان پخت 25 دقیقه
- آماده سازی 15 دقیقه
امتیازدهی
محتویات
دستور پخت
- فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 تا 200 درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود.
- فلفل دلمه‌ای‌ها و کدوسبز را به مخلوط کره، روغن زیتون، مقداری نمک و فلفل سیاه آغشته کرده و در فر قرار دهید تا کبابی شوند، سپس از فر خارج کرده و به‌صورت مکعبی ریز خرد کنید. مخلوط را در تابه‌ای حاوی مقداری روغن داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید، سپس تابه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا سرد شود.
- خمیرهای فیلو را به کره و کمی روغن زیتون آغشته کنید و دو ورق از خمیر فیلو را روی یکدیگر قرار دهید. مخلوط کدو را روی خمیر فیلو بریزید، سپس پنیر موتزارلا را روی آن ریخته و رول کنید.
- خمیرها را در سینی فر بچینید و به‌مدت 25 دقیقه در طبقه وسط فر گرم‌شده، قرار دهید تا گریل شوند. پس از پخت، فیلوی سبزیجات را از فر خارج و سرو کنید.
