Dalya Co. | Cooking

اسکرامبل کلم و موزارلا

امتیازدهی

روغن زیتون را در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط گرم کنید. وقتی روغن داغ شد پیاز خرد شده و فلفل قرمز را اضافه کرده و به مدت یک دقیقه تفت دهید.
کلم خرد شده را به تابه اضافه کرده و با پیاز و روغن زیتون مخلوط کنید. چند دقیقه تفت دهید تا کلم کمی نرم شود.
حرارت را کم کنید. تخم مرغ های زده شده را به تابه اضافه کرده و هم بزنید تا تخم مرغ ها شروع به سفت شدن کنند.
در آخر پنیر موزارلای رنده شده و چاشنی ایتالیایی را نیز اضافه کرده و از روی حرارت بردارید و چند بار به هم زدن ادامه دهید تا پنیر آب شده و تخم مرغ ها پخته شوند و به مقدار لازم نمک و فلفل بزنید.