رول لازانیا با سس گوجه و پنیر موزارلا

• تدارک برای ۶ تا ۸ نفر
• زمان پخت ۲۰ دقیقه
• آماده سازی ۲۵ دقیقه

امتیازدهی

محتویات

• لازانیا ۱ بسته
• گوشت چرخکرده 300 گرم
• سیر له کرده ۲ حبه
• پیاز رنده کرده ۱ عدد
• فلفل دلمه‌ای خرد کرده ۱ عدد متوسط
• نمک، فلفل به میزان لازم
• رب گوجه فرنگی ۲-۳ قاشق سوپخوری
• سیر له کرده اضافی 2 حبه
• روغن به میزان لازم
• آب یک پیمانه (250 میلی لیتر)
• گوجه گیلاسی 15 عدد
• گردو خرد کرده یک دوم پیمانه
• ریحان تازه چند شاخه
• پنیر موزارلا رنده کرده دالیا ۱۰۰ گرم

دستور پخت

1. لازانیا را به مدت ۳ دقیقه در آبجوش قرار دهید و آنگاه آبکش کنید.
2. سپس در تابه مناسبی گوشت، سیر، پیاز، فلفل دلمه و نمک و فلفل را تفت دهید، حالا رب گوجه فرنگی را به همراه سیر اضافی و قدری روغن در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت تفت دهید.
3. اینک آب را بیفزائید و سس را هم بزنید تا غلیظ شود، حالا سس را در ظرف مناسب نسوزی بریزید و سپس روی هر ورق لازانیا قدری از مایه گوشتی فراهم کرده بریزید و از لبه آن را رول کنید.
4. اکنون رول‌های لازانیا را روی سس قرار دهید و سپس رویش گوجه گیلاسی، گردو، ریحان و پنیر موزارلا بریزید و به مدت 10-15 دقیقه در فر گرم کرده با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید تا رویش طلایی شود.

شاید این غذاها را نیز بپسندید