پای پنیری مرغ و سیب زمینی
- امتیازدهی
- تدارک برای ۶ نفر
- زمان پخت ۲۵ دقیقه
- آماده سازی ۳۵ دقیقه
- آشپز اعظم گلزارمنش
محتویات
دستور پخت
- فيله برنج، پیاز، نمک و یک پیمانه آب را در قابلمه مناسبی بریزید و روی حرارت بپزید تا آب آن کاملا تبخیر شود.
- آنگاه فیله ها را خرد کنید و کنار بگذارید و سپس پوره سیب زمینی، آرد، سیر، نخودفرنگی، پنیر، نمک و فلفل را به همراه مرغ پخته ترکیب کنید.
- حالا کاسه‌های سوفله خوری را با روغن چرب کنید و از مایه فراهم کرده درون آن بریزید.
- اینک کاسه ها را در سینی فر چیده و ۲۰ دقیقه در فر گرم کرده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید تا سطح آن طلایی شود.
- یادآوری: کاسه ها را از مواد پر کنید، چون در هنگام پخت تغییر شکل نمی دهد.
