فریتاتای سفید و سبک
- امتیازدهی
- تدارک برای ۶ نفر
- زمان پخت ۲۰ دقیقه
- آماده سازی ۴۰ دقیقه
- آشپز اعظم گلزارمنش
محتویات
دستور پخت
- پنير موزارلاى داليا، رنده شده ۱۵۰ گرم روغن، نخود، فلفل و سيب زمينى را در تابه مناسبى بريزيد و يك دقيقه روى حرارت مخلوط كنيد.
- آنگاه سفيده تخم مرغ را در كاسه مناسبى بريزيد و با همزن بزنيد تا برفى و پفكى شود.
- ريحان، اسفناج، نمك و فلفل را اضافه كنيد و به آرامى هم بزنيد.
- حالا تابه مناسب و نچسبى را با روغن چرب كنيد و مايه را درون تابه بريزيد.
- سپس پنيرموزارلا را رويش بپاشيد و در فر گرم كرده در طبقه وسط به مدت ۲۰ دقيقه با دماى ۱۸۰ درجه سانتيگراد بپزيد.
